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鮨たつ福
お店の周辺地図 住所:秋田県秋田市手形 山崎町10-60
電話番号:018-835-1745
総合の評価 90.0点
味の評価 90.0点
仕事の評価 96.7点
値段の評価 83.3点
接客の評価 83.3点
店内の評価 90.0点
クチコミ数 3件
事業者番号 0012055



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投稿者: TOMコーチさん  (性別:男性/年代:40代) |投稿No:0012055-2|
おそろしく旨い
先日、東京から出張のついでに行きました。出張族で全国各地の旨いと噂の寿司店に行ってますが、寿司の旨さでは、現在、たつ福がマイランキング、全国ナンバーワンです。銀座の超有名店よりも旨いこと間違いなしです。値段は、お酒なし、おまかせ腹一杯で1.2万円でした。東京人から見ると、あの旨さでこの値段!秋田恐るべしです。

投稿日時:2007年02月23日 19時47分57秒

ホームページ:
総合の評価 10点
味の評価 10点
仕事の評価 10点
値段の評価 8点
接客の評価 8点
店内の評価 10点

この記事に返信

投稿者: loropianaさん  (性別:男性/年代:40代) |投稿No:0012055-1|
蛸の桜煮と穴子がお薦め。
市場関係者からは穴子のたつ福と呼ばれている名物親方のお店。
ネタの穴子には、ひと一倍拘りを持たれています。
腕の良いお弟子さんも輩出(鮨 兆兵ェ門、鮨あら田etc・・)されてます。
提されるお鮨のレベルは秋田市内では上位に位置するお店だと思います。
酒肴の蛸のさくら煮は絶品です。
〆鯖のにぎりも美味しいです。
〆鯖はやや軽めに〆られています。
そのままにぎっていただき食するのも旨いですが、
腹の脂身の部分を軽く炙っていただいて食するにぎりは絶品です。江戸前の仕事を施された北寄貝も美味です。
やはり何と言っても自慢のネタは煮穴子。軽く炙って柚子塩でさっぱり目で食しても良し。濃い目のつめをつけて頂き食しても良し。
他の鮨店の穴子とはひと味もふた味も違う肉厚でふっくら、とろりとした穴子の味を楽しめます。
お鮨の途中でそっと箸休めに差し出して頂く谷中生姜のガリと香の物も美味です。

投稿日時:2007年02月18日 21時59分15秒

ホームページ:食べログ
総合の評価 7点
味の評価 7点
仕事の評価 9点
値段の評価 7点
接客の評価 7点
店内の評価 7点

この記事に返信

投稿者: 食べ歩き好きさん  (性別:男性/年代:40代) |投稿No:0012055-0|
最高に美味しいです
こちらは最高に美味しいです。
秋田では高級なお寿司屋さんだと思うので、しょっちゅう行くというわけにはいきませんが、もちろん味、雰囲気など取っても妥当なお値段だと思います。
他県の有名店にもぜんぜんひけをとりませんよ。

投稿日時:2006年12月22日 23時18分04秒

ホームページ:
総合の評価 10点
味の評価 10点
仕事の評価 10点
値段の評価 10点
接客の評価 10点
店内の評価 10点

この記事に返信



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